So machen Sie rote Datteln weich
Rote Datteln sind ein nahrhaftes Lebensmittel, aber manchmal können die gekauften roten Datteln trocken und hart werden, weil sie zu lange oder unsachgemäß gelagert wurden. Wie macht man rote Datteln wieder weich? Hier sind ein paar einfache und effektive Möglichkeiten, wie Sie den weichen Geschmack Ihrer Datteln wiederherstellen können.
1. Methode zum Einweichen in heißes Wasser
Dies ist die gebräuchlichste und einfachste Methode, mit der Datteln schnell weich gemacht werden können.
| Schritte | Betrieb | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Geben Sie die roten Datteln in eine Schüssel und gießen Sie etwa 80 °C heißes Wasser hinein | 10-15 Minuten |
| 2 | Decken Sie den Deckel ab und lassen Sie die Datteln das Wasser vollständig aufsaugen. | Ich warte darauf, weicher zu werden |
| 3 | Die roten Datteln herausnehmen, abtropfen lassen und servieren | Sofort essen |
2. Methode zur Dampferweichung
Durch das Erhitzen mit Dampf können die Datteln schneller Wasser aufnehmen und behalten gleichzeitig mehr Nährstoffe.
| Schritte | Betrieb | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Die roten Datteln in den Dampfgarer geben, Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen | 5 Minuten |
| 2 | Bei starker Hitze 3–5 Minuten dämpfen, dann die Hitze ausschalten und eine Weile köcheln lassen | 3-5 Minuten |
| 3 | Nehmen Sie die roten Datteln heraus und lassen Sie sie vor dem Verzehr abkühlen | Nach dem Abkühlen |
3. Mikrowellen-Erwärmungsmethode
Es eignet sich für Situationen, in denen rote Datteln dringend weich gemacht werden müssen, Sie aber auf die Hitze achten müssen, um eine Überhitzung zu vermeiden.
| Schritte | Betrieb | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Geben Sie die Datteln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und fügen Sie etwas Wasser hinzu | 10 Sekunden |
| 2 | Bei mittlerer Hitze 20–30 Sekunden erhitzen, herausnehmen und prüfen | 20-30 Sekunden |
| 3 | Wenn es nicht weich ist, erneut erhitzen | Erhöhen Sie entsprechend |
4. Methode des gekühlten Einweichens
Es eignet sich für den Einsatz, wenn Sie es nicht eilig haben, und kann den ursprünglichen Geschmack roter Datteln besser bewahren.
| Schritte | Betrieb | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Geben Sie die roten Datteln in eine verschlossene Schachtel und fügen Sie kaltes, abgekochtes Wasser hinzu | 6-8 Stunden |
| 2 | Kühl stellen und einweichen | Am besten über Nacht |
| 3 | Nehmen Sie es heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen | Essen Sie jederzeit |
5. Mit anderen Zutaten kochen
Das Hinzufügen getrockneter roter Datteln beim Kochen von Brei oder Suppe kann nicht nur die roten Datteln weicher machen, sondern auch den Nährwert des Lebensmittels erhöhen.
| Methode | Zutatenkombination | Kochzeit |
|---|---|---|
| Brei kochen | Rote Datteln + Hirse/Reis | 30-40 Minuten |
| Suppe kochen | Rote Datteln + Hähnchen-/Schweinerippchen | 1-2 Stunden |
| Zuckerwasser | Rote Datteln + weiße Pilz-/Lotussamen | 40-60 Minuten |
Zu beachten:
1. Eingeweichte rote Datteln sollten so schnell wie möglich verzehrt und nicht zu lange gelagert werden.
2. Vermeiden Sie die Verwendung von Wasser mit zu hoher Temperatur, um die Nährstoffe der roten Datteln nicht zu zerstören.
3. Die Menge der jedes Mal weich gemachten roten Datteln sollte nicht zu groß sein und sollte entsprechend dem tatsächlichen Bedarf betrieben werden.
4. Wenn die roten Datteln schlecht geworden sind oder einen eigenartigen Geruch haben, ist es nicht empfehlenswert, sie noch einmal zu essen.
Nährwert von roten Datteln:
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Hitze | 287 kcal | Energie liefern |
| Ballaststoffe | 7,7 Gramm | Fördern Sie die Verdauung |
| Vitamin C | 14 mg | Stärken Sie die Immunität |
| Eisen | 1,2 mg | Ergänzen Sie das Blut und nähren Sie die Haut |
| Kalzium | 64 mg | Starke Knochen |
Mit der oben beschriebenen Methode können Sie trockene und harte rote Datteln leicht weich machen und ihren köstlichen Geschmack und Nährwert genießen. Wählen Sie je nach Bedarf die geeignete Methode zur Verjüngung der Datteln.
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